Ist Popcorn ohne Öl gesund?
Gefragt von: Sylvia Arndt | Letzte Aktualisierung: 23. August 2022sternezahl: 4.9/5 (11 sternebewertungen)
Würde man bei der Zubereitung auf Öl, Butter oder Zucker verzichten, wäre Popcorn ein perfekter Snack. Der Grund: Im Popcorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. Und genau diese Bestandteile machen Popcorn gesund.
Ist Popcorn ohne alles gesund?
Fertiges Popcorn ist voll von ungesunden gehärteten Fetten, strotzt vor Zucker und Kalorien und enthält außerdem häufig künstliche Farbstoffe, Süßmacher und Geschmacksverstärker. Für einige Zeit stand Mikrowellen-Popcorn sogar im Verdacht, krebserregend zu sein.
Welches Popcorn ist am gesündesten?
Besser sind rohe Maiskörner, die nach den eigenen Vorstellungen verarbeitet werden können. Tatsächlich relativ gesund ist Popcorn, wenn man es mit einer geringen Menge an Pflanzenöl zubereitet und auf Butter verzichtet.
Wie viel Kalorien hat Popcorn ohne Öl?
100g Popcorn hat etwa 368 kcal und enthält ca. 4g Fett, 12g Eiweiß, 68g Kohlenhydrate. Der Zuckeranteil im Korn ist jedoch mit nur 0,7g sehr gering was bedeutet, dass die enthaltenen Kohlenhydrate zum überwiegenden Teil aus komplexen Kohlenhydraten bestehen.
Kann man Popcorn auch ohne Öl machen?
Popcorn-Mais in einen Topf oder Wok mit Antihaft-Beschichtung füllen (der Mais sollte nicht übereinander liegen), Deckel drauf und bei hoher Temperatur erhitzen. Zwischendurch 2-3 mal schütteln, damit der Mais nicht anbrennt.
Gesundes Popcorn
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Warum Öl bei Popcorn?
Popcorn mit Rapsöl hingegen ist wiederum erheblich geschmacksneutraler. Allerdings kann es nur verwendet werden, wenn es auch raffiniert ist. Denn kaltgepresstes, unraffiniertes Rapsöl ist mit einem Rauchpunkt von nur 130 – 190°C nicht geeignet bzw. bietet keine Sicherheit, dass es nicht verbrennt.
Ist Popcorn ein gesunder Snack?
Würde man bei der Zubereitung auf Öl, Butter oder Zucker verzichten, wäre Popcorn ein perfekter Snack. Der Grund: Im Popcorn stecken zahlreiche Ballaststoffe und Antioxidantien. Und genau diese Bestandteile machen Popcorn gesund.
Ist Popcorn abends gesund?
Gute Ernährung?: Eine Packung Popcorn am Abend ist gesund
Richtig! Gemeint ist tatsächlich, das kohlenhydratreiche und teils fettige Abendessen einfach durch eine Portion Popcorn zu ersetzen. Natürlich nicht die karamellisierte Variante mit viel Fett, sondern einfach Popcorn mit ein wenig Salz.
Ist Popcorn gut beim Abnehmen?
Popcorn ist gesund - und hilft sogar beim Abnehmen. Vorausgesetzt, du bereitest es richtig zu. 100 Gramm Popcorn haben knapp 400 kcal. Sie sind also jetzt kein Leichtgewicht – aber mit einem Anteil von nur 4 Gramm Fett auch keine schrecklichen Fettbomben.
Kann man von Popcorn zunehmen?
100 Gramm Popcorn bringen es dennoch auf knapp 400 Kilokalorien. Um ein Leichtgewicht handelt es sich demnach nicht. Aber mit einem Anteil von nur 4 Gramm ist Popcorn auch keine Fettbombe wie viele andere Naschereien.
Was ist an Popcorn ungesund?
Seit Jahren ist bekannt, dass künstliches Butteraroma (Diacetyl) wie es beispielsweise in Mikrowellen-Popcorn verwendet wird, eine schwere Lungenerkrankung – die so genannte Popcorn-Lunge – hervorrufen kann. Diacetyl zerstörte in der Vergangenheit vor allem die Lungen von Menschen, die in Popcorn-Fabriken arbeiten.
Warum hat Popcorn so viele Kalorien?
Nährwerte von Popcornmais
Zunächst besteht Popcorn ja erstmal aus einfachem Mais. Dieser wird getrocknet und poppt auf, wenn er sich erhitzt. Wenn Popcorn ohne Zusatzstoffe wie z.B. Öl in einer Heißluft-Popcornmaschine zubereitet wird, ist es also äußerst Kalorienarm. Popcorn hat dann pro 100 g nur etwa 350 kcal.
Was ist gesünder Schokolade oder Popcorn?
Es ist viel kalorienärmer
Essen wir 100g Schokolade, also eine Tafel, sind das mal eben schlappe 549 Kalorien. 100g Popcorn gewinnt da klar mit 347 Kalorien. Die salzige Variante hat soagr noch weniger.
Was ist gesünder Chips oder Popcorn?
Zwar handelt es sich bei Mais um kein wirklich kalorienarmes Nahrungsmittel, im Vergleich zu Chips oder anderen Snacks ist ungezuckertes Popcorn jedoch deutlich kalorienarmer. So haben 100 g Chips beispielsweise durchschnittlich zwischen 500 und 600 Kalorien, 100 g Popcorn enthält jedoch nur ca. 350 Kalorien.
Hat salziges Popcorn weniger Kalorien als Süßes?
Während die süße Variante mit rund 1600 kJ bzw. 380 kcal pro 100 Gramm punktet, kann beim salzigen Popcorn bereits bei der Herstellung Fett und Zucker eingespart werden. 100 Gramm salziges Popcorn weisen rund 360 kcal, 12 Gramm Eiweiß, 65 Gramm Kohlenhydrate und mindestens 5 Gramm Fett auf.
Kann der Körper Popcorn verdauen?
Um das Maiskorn herum befindet sich eine harte, wasserdichte Schutzschicht aus einem Stoff namens Cellulose. Cellulose ist so hart, dass die Verdauungssäfte im Magen sie nicht auflösen können. Das Maiskorn ist damit unverdaulich.
Warum gibt es immer Popcorn im Kino?
Kaum jemand hatte noch Geld für Essen. Popcorn im Kino war damals sehr günstig und somit ein gern gesehener Magenfüller. Ganz nebenbei konnte man sich also nicht nur an aufgepufftem Mais satt essen, sondern gleichzeitig für wenig Geld einen Film auf großer Leinwand erleben.
Was kann ich knabbern wenn ich Abnehmen will?
- Frische Bananen und Äpfel. Obst und Früchte im Allgemeinen sind ein idealer Snack für zwischendurch. ...
- Gemüße und Rohkost. ...
- Nüsse. ...
- Fettarmer Joghurt und Quark. ...
- Trockenfrüchte. ...
- Vollkornprodukte. ...
- Eier.
Was kann man Naschen ohne Kalorien?
Muss es dann zwischendurch doch mal ein Snack sein, sorgen wir dafür, dass ausreichend gesunde Alternativen in Reichweite sind: Nüsse, getrocknetes, aber auch frisches Obst und Gemüse wie Möhren oder Gurken haben nur wenig Fett und Zucker.
Warum schmeckt Popcorn im Kino besser?
Der Trick besteht darin, dass ihr den Zucker und den Mais gleich zusammen in den Topf gebt, dann kann der Zucker auf das Popcorn quasi schmelzen und karamellisiert und Ihr habt tatsächlich das Popcorn, das im Kino so gut schmeckt.
Was kann man bei Popcorn falsch machen?
- Zu viel Öl verwenden. Damit das Popcorn im Topf schön aufgeht, sollte man etwas Öl auf den Boden geben. ...
- Das falsche Öl verwenden. ...
- Alte Maiskörner verwenden. ...
- Zu viele Toppings. ...
- Toppings zum falschen Zeitpunkt über das Popcorn geben.
Welches Fett am besten für Popcorn?
Es ist weitestgehend geschmacksneutral und lässt sich hoch erhitzen (Rauchpunkt 220 Grad). Sehr gut soll sich auch Butterschmalz (Butterreinfett) für Popcorn eignen, welches du ebenfalls im Supermarkt oder Discounter erhältlich ist. Butterschmalz wird aus Butter, durch Entzug von Eiweiß und Wasser hergestellt.
Was ist das gesündeste Süßigkeit?
- Thinckstock. Erdbeeren mit Schlagsahne. Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen. ...
- Thinckstock. Dunkle Schokolade. Bitterschokolade enthält wertvolle Polyphenole aus der Kakaobohne. ...
- Thinckstock. Trockenfrüchte. ...
- Fotolia. Sesamriegel. ...
- Thinckstock. Fruchtsorbet.
Was ist der gesündeste Snack?
- Nüsse. ...
- Äpfel. ...
- Bananen. ...
- Getrocknete Ananas, Cranberries, Datteln oder Rosinen. ...
- Getrocknete Möhren, Bohnen oder Zucchini.
- Reiscracker und Reiswaffeln.
- Nur hin und wieder: Dunkle Schokolade, Vollkornkeks.
Welche Knabberei hat die wenigsten Kalorien?
- Krabbenchips. Die leckeren asiatischen Chips, auch „Krupuk“ genannt, enthalten pro 25 Gramm schlanke 85 Kalorien. ...
- Salzstangen. ...
- Reiswaffeln. ...
- Grissini. ...
- Ofenchips. ...
- Brotchips. ...
- Asiatische Chips. ...
- Wasabi-Erbsen.
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