Was kann man statt einem Tortenring verwenden?
Gefragt von: Enno Jahn | Letzte Aktualisierung: 11. September 2022sternezahl: 4.9/5 (47 sternebewertungen)
Wenn kein Tortenring zur Verfügung steht, kann dieser durch den geschlossenen Springformrand ersetzt werden. Einfach den gesäuberten Springformrand um den Tortenboden stellen. Da der Tortenboden nach dem Abkühlen etwas kleiner als der Springformrand ist, sollte der Abstand ringsherum in etwa gleich groß sein.
Was kann ich als Ersatz für einen Tortenring nehmen?
Man nehme Backpapier oder Alufolie faltet es etwa viermal auf die gewünschte Höhe und legt es dann um den Tortenboden herum. Die Enden lassen sich mit einer Büroklammer zu einem Ring schließen. Auch hier eignet sich ein genauer Zuschnitt eines Streifen Pappe ebenfalls als Alternative.
Wie bastel ich einen Tortenring?
Die Alufolie einfach in entsprechende Länge vom Umfang der Torte abtrennen und dann auf die ganze Länge es vierfach falten. Die beide Enden miteinander zusammenkneifen, dass hält. Die Torte ist wunderbar geglückt.
Ist ein Tortenring notwendig?
Für viele Tortenkreationen und Sahneträume aus der eigenen Küche benötigt man einen Tortenring, damit die Sahne schön gleichmäßig verteilt werden kann. Manchmal passiert es, dass man zwar einen Tortenring hat, dieser aber nicht groß genug im Durchmesser ist oder einfach nicht hoch genug für die gewünschte Torte.
Was tun wenn man keinen Backrahmen hat?
Für solche Fälle kann man ganz schnell das Backblech 'verkleinern', auch wenn man keinen Backrahmen besitzt. Dazu benötigt ihr nur etwas Alufolie, Backpapier und Fett. Die Hälfte des Backbleches einfetten. 30 cm Alufolie von der Rolle abschneiden oder abreißen.
Warum läuft mein Teig im Backring / Backrahmen aus?
32 verwandte Fragen gefunden
Wie kann ich einen Backrahmen selber machen?
Für einen Backrahmen aus Holz benötigen Sie unbehandeltes Holz, Holzschrauben, einen Zollstock, einen Bleistift, eine Säge, eine Schraubzwinge, einen Bohrer und einen Schrauber. Die Bretter sollten ungefähr zwei Zentimeter breit und neun Zentimeter hoch sein.
Kann man mit jedem Tortenring Backen?
Aber eignet sich der überhaupt zum Backen? Gleich vorweg sei erwähnt: Mit einem Tortenring aus Metall kann man in der Regel auch backen. Dennoch ist Gewissheit der bessere Ratgeber. Bevor sie dieses Utensil für den Backprozess vorbereiten, sollten Sie in jedem Falle prüfen, ob der Ring höhere Temperaturen aushält.
Was nimmt man zwischen den tortenböden?
Sahnecreme: Sie eignet sich zum Bestreichen der Tortenböden oder als kompakte Zwischenschicht. Damit sie streichfest wird, kombiniert man Rahm mit Mascarpone. Buttercreme: Hier handelt es sich um eine Mischung aus Butter und Puderzucker.
Was kann man statt einer Springform nehmen?
Kein Problem: Du kannst auch einfach eine Salatschüssel oder eine runde, hohe Auflaufform nehmen, je nachdem was du so zuhause hast.
Warum Alufolie um Backform?
Denn, dass der Kuchen so unregelmäßig aufgeht liegt daran, dass Backformen aus Metall sehr gute Wärmeleiter sind und dadurch die Hitze des Ofens besonders schnell an den Rand des Kuchens gelangt. Dadurch backt der Kuchen am Rand sehr schnell durch und kann dann dort nicht mehr weiter aufgehen.
Wie legt man eine Springform mit Backpapier aus?
Legen Sie das Backpapier auf den Boden, sodass der Springform-Boden komplett bedeckt ist. Nun legen Sie den Springform-Rand um den Boden auf das darübergelegte Backpapier auf den Tisch, sodass der Boden etwa mittig darin liegt, und ziehen sie die Spange zu, sodass der Boden eben damit verbunden wird.
Wie lege ich einen Tortenring mit Backpapier aus?
So gehen Sie vor: Legen Sie den Tortenring auf ein Stück Backpapier und knicken Sie eine Ecke mehrfach bis zum Ring. Halten Sie das Papier mit einer Hand am Tortenring fest und knicken Sie mit der anderen Hand das Papier von der Anschlussstelle aus immer wieder von außen an den Ring heran.
Wie fixiert man einen Tortenring?
Den verstellbaren Tortenring auf die gewünschte Breite einstellen. Ich fixiere ihn oben immer noch mit einer Büroklammer. Dann das Backpapier von außen rundherum mit Büroklammern nur aus Metall (nicht, dass ihr welche mit buntem Plastiküberzug verwendet und die dann im Backofen schmelzen!) befestigen.
Was ist ein Backring?
Mit einem Backrahmen oder Backring profitierst du vor allem durch die einfache Reinigung und der flexiblen Verwendung vieler Formen und Motiven. Backrahmen sind sehr vielseitig und in unterschiedlichen Größen und Formen erhältlich: Verstellbar in der Größe, rund oder eckig oder als fixe Größe.
Warum Backrahmen?
Backrahmen für Backbleche sind eine herrliche Wahl, wenn Sie Blechkuchen, Tortenböden oder ganz und gar gewöhnliche Kuchen backen möchten. Und auch als Backhilfe beim Aufschichten von Torten geben sie eine bemerkenswert gute Figur ab.
Wie kann ich einen Tortenrand verzieren?
Besser funktioniert es, wenn Sie zum Tortenrand-Verzieren Sahne als Basis und "Klebstoff" verwenden. Ebenso gut eignet sich beispielsweise Konfitüre, die Sie kurz mit ein wenig Wasser zum Kochen bringen und danach mit einem Pinsel am Rand verteilen, um Ihren Kuchen zu verzieren.
Kann man einen Topf als Backform benutzen?
Es geht aber auch in einem normalen Topf. Ein bisschen langsamer und ein bisschen weniger Hitze. Und vor allem unempfindliche Kuchenteige (Rührteig, Hefeteig...).
Kann man in Töpfen Backen?
Gusseisen ist perfekt!
Gusseisen hat optimale Eigenschaften für das Backen im Topf. Gusseisen speichert die Hitze sehr gut und sehr lange. Wichtig ist, dass der Deckel ebenfalls aus Gusseisen ist. Es gibt auch Bräter aus Aluguss.
Was kann man machen wenn der Tortenring zu niedrig ist?
Der erste und wahrscheinlich gängigste Ansatz ist, den Tortenring einfach selbst zu erhöhen. Dazu benötigen sie nur ein paar kleine Hilfsmittel wie Pappe, Alu-Folie, Schere und eventuell eine Büroklammer. Schneiden Sie aus stabiler Pappe einen Streifen Ihrer gewünschten Höhe aus.
Was kann ich auf den Tortenboden machen damit er nicht durchweicht?
Eine dünne Schokoladen- oder Kuvertüreschicht schmeckt nicht nur sehr gut, sie verhindert außerdem, dass ein Tortenboden mit Obst durchweicht. Dafür einfach Schokolade oder Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und den Tortenboden damit bestreichen.
Wie stelle ich 2 Torten aufeinander?
Setze die Torten zunächst auf Tortenunterlagen aus Pappe, so genannte Cakeboards. Diese "Zwischenböden" geben der Torte insgesamt Halt. Um das Gewicht der oberen Torte zu stützen, nutze Tortendübel oder kleine Stäbchen wie Strohhalme, Holzstäbe oder Cake Pop Stiele.
Welche Flüssigkeit kommt auf den Tortenboden?
Die Tortenboden kannst du nach dem Erkalten in Folien verpacken und im Kühlschrank zwischenparken für 2 Tage. Das wäre kein Problem. „ beim Tränken nutzt man in der Regel Flüssigkeiten die ein starkes Aroma (beispielsweise Kirschwasser, starker Kaffee) besitzen.
Kann man mit Edelstahl Tortenring backen?
Der Wenco Tortenring ist ein guter Tortenring zu einem guten Preis. Hier handelt es sich um einen Tortenring mit einem verstellbarem Durchmesser von 16 bis 30 Zentimeter. Er ist aus rostfreiem Edelstahl und eignet sich fürs Backen, Formen und Schichten von Kuchen und Torten.
Kann man Kuchen in Tortenring backen?
Tortenring statt Backform
Die Vorteile sind schnell erklärt: Da sie dünner sind als herkömmliche Springformen und zudem keinen Boden haben, kommt die heiße Luft im Ofen besser an den Teig. Die Wärme kann sich also ausgewogener verteilen und dadurch wird der Kuchen gleichmäßig gebacken.
Wann Tortenring?
Der Tortenring ist im eigentlichen Sinne zum Auftragen von Cremes auf Torten gedacht, deren Boden und Schichten bereits gebacken wurden. Man stülpt den Ring um den Boden oder passt einen flexiblen Ring entsprechend an den Durchmesser an. Dann beginnt man Creme-Schichten und evtl. weite Tortenböden aufzulegen.
Wie lange hält eine Viessmann Wärmepumpe?
Warum Bilder von hinten?