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Was tun wenn der Thymian blüht?

Gefragt von: Felix Jahn  |  Letzte Aktualisierung: 30. August 2022
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Thymianblüten sind essbar
Nicht nur die Blätter, auch die Blüten des Thymians lassen sich zum Würzen und Garnieren von Speisen verwenden. Schneiden Sie zu diesem Zweck ganze Stängel mit Blättern und Blüten ab und nutzen Sie sie entweder frisch oder getrocknet.

Kann man Thymian noch nehmen wenn er blüht?

Dass die Blüten kultivierter Kräuter wie Majoran, Salbei und Thymian oder von Wildkräutern wie Gänseblümchen, Löwenzahn, Klee und Schafgarbe essbar sind, ist vielen bekannt.

Kann man Kräuter noch ernten wenn sie blühen?

Kann man Kräuter während der Blüte ernten? Zunächst einmal: Ja, die meisten Kräuter sind weiterhin als Gewürzkräuter verwendbar. Der Geschmack vieler Kräuter ist kurz vor der Blütezeit sogar besonders aromatisch. Allerdings gibt es zwei Ausnahmen: Petersilie und Waldmeister.

Welche Kräuter darf man nicht mehr essen wenn sie blühen?

Petersilie – Mit der Blüte wird das Küchenkraut giftig

Wenn die Petersilie anfängt zu blühen, darf sie auf keinen Fall mehr gegessen werden. Die Pflanze enthält dann hohe Konzentrationen von Apiol, das Leber- und Nierenschäden verursacht.

Kann Thymian giftig sein?

Doch in der Regel ist Thymian nicht giftig. Ab 4 Gramm pro Tag kann es zu unerwünschten Nebenwirkungen beim Verzehr von Thymian kommen, wie etwa Kopfschmerzen, Schwindel oder Übelkeit.

Thymian-Blüte » Das sollten Sie wissen

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Wo schneidet man Thymian ab?

Jedes Jahr mit Blühbeginn kann Thymian von Früh- bis in den Hochsommer geerntet und gleichzeitig zurückgeschnitten werden. Die Triebe sind bis zum alten Holz mit einer Gartenschere einzukürzen. Bei regelmäßig stattfindenden Schnittmaßnahmen werden die Halbsträucher etwa eine Handbreit über dem Boden abgeschnitten.

Kann man Thymian radikal zurückschneiden?

Den meisten Sträucher kann man bedenkenlos einen radikalen Pflegeschnitt im Herbst antun. Doch beim Thymian sollte man das lassen, wenn er den Winter überleben soll. Aus diesem Grund wird auch nur bis Ende des Sommers geschnitten, und das auch ziemlich moderat.

Wie pflegt man Thymian?

Thymian ist pflegeleicht und benötigt als mediterrane Pflanze nur wenig Wasser. Auch längere Trockenperioden übersteht Thymus vulgaris problemlos. In sehr heißen, trockenen Sommern, oder wenn das Gartenkraut im Topf steht, sollten Sie ihn gelegentlich wässern. Der richtige Schnitt des Thymians ist abhängig von der Art.

Wie alt kann Thymian werden?

Bei guter Pflege kann die Pflanze bis zu vier Jahre alt werden. Eine Sache musst du dabei aber gut beachten: Thymian ist ein Halbstrauch. Das bedeutet, dass er verholzt. Aus dem verholzten unteren Teil der Pflanze wachsen keine neuen Triebe.

Kann man verholzten Thymian retten?

Thymian neigt zum Verholzen, doch die verholzten Triebe dürfen dennoch nicht geschnitten werden. Denn diese sind wichtig für das Wachstum der Pflanze. Werden daher verholzte Triebe entfernt, dann können keine neuen Triebe mehr gebildet werden, die aus den verholzten Ästen herauswachsen.

Ist der Thymian mehrjährig?

Es gibt zwei Arten von mehrjährigen Kräutern, erklärt Gärtnerin Brigitte Goss: Die einen vertragen Minusgrade und können getrost auf dem Beet bleiben. Thymian oder Salbei zum Beispiel. Sie sind robust und liefern auch im Winter noch Blätter zum Würzen oder für den Salat.

Wie erntet man Thymian richtig?

Der beste Erntezeitpunkt ist der späte Vormittag an warmen, sonnigen Tagen oder der frühe Nachmittag an bewölkten, trockenen Tagen. Schneiden Sie ganze Triebe statt einzelner Blätter, aber nur, wenn das Kraut trocken ist. Anschließend können Sie den Thymian zum Beispiel trocknen oder einfrieren.

Wie lange kann man Thymian ernten?

Thymian ganzjährig frisch ernten. Immergrüne Kräuter wie Thymian können das ganze Jahr hindurch geerntet werden. Dazu pflücken Sie die Blätter zu jedem beliebigen Zeitpunkt während der Wachstumsphase.

Wie zupft man Thymian?

Rebeln Sie nach dem Trocknen vorsichtig die Thymianblätter von den Stielen, was bedeutet, dass Sie sie behutsam mit den Fingern von den Stielen abstreifen. Passen Sie auf, dass Sie die Blättchen dabei nicht schon zerreiben, sonst entweichen die leckeren Aromen, noch bevor Sie Ihre nächste Speise damit würzen.

Wie düngt man Thymian?

Im Gegensatz zu Gartenthymian kann sich Thymian im Topf nicht selbst ausreichend mit Nährstoffen versorgen, weshalb regelmäßiges Düngen unerlässlich ist. Doch auch hierbei gilt es, nicht zu übertreiben. Düngen Sie Ihre Balkon- oder Terrassenpflanzen etwa alle vier bis sechs Wochen mit verdünntem Volldünger.

Wie pflegt man Thymian im Topf?

Mischen Sie handelsübliche Blumenerde mit Sand oder Kies, möglichst im Verhältnis 1:1. Pflanzen Sie dort den Thymian hinein, jedoch nicht zu tief. Drücken Sie die Pflanze gut an und wässern Sie sie. Der Topf sollte am Boden ein Abflussloch haben und zudem auf einem Untersetzer stehen.

Ist Thymian gut für Blutdruck?

Was ist bei der Anwendung von Thymian zu beachten? Menschen mit Asthma oder Bluthochdruck, Schwangeren und stillenden Müttern ist dringend zu empfehlen, Thymian oder Präparate mit Thymianextrakt oder -öl nicht ohne ärztliche Abklärung einzunehmen oder äußerlich anzuwenden.

Was bewirkt Thymian im Körper?

Gegen was hilft Thymian? In Laborversuchen zeigt das in Thymiankraut steckende ätherische Öl verschiedenste Wirkungen: Es entspannt die Bronchialmuskulatur, macht Bakterien und Pilze unschädlich, fördert den Abtransport von Schleim aus den Atemwegen, zeigt antioxidative Effekte und bekämpft Entzündungen.

Ist Thymian gut für die Leber?

Unterstützt die Verdauung

Er regt die Verdauung an und sorgt dafür, dass vor allem fetthaltige und schwerverdauliche Speisen besser verdaut werden. Dies kann gerade auch bei einer gestörten Leberfunktion von Vorteil sein. Außerdem hilft er bei Blähungen und Völlegefühl.

Kann man die Stängel von Thymian essen?

Kann ich die Stiele des Thymians mitessen? Grundsätzlich sind alle Bestandteile der Pflanze essbar. Allerdings verholzen die Stile rasch und sind damit nicht mehr schmackhaft. Nutzen Sie daher nur die stark ölhaltigen Blätter als aromatische Geschmacksgeber.

Wie sieht blühender Thymian aus?

Thymian – üppige Blüte zwischen Juni und Oktober

Ebenso wie Lavendel zaubert auch der Thymian einen üppigen Blütenteppich mit violetten, rosafarbenen oder weißen Blüten. Insbesondere kriechende Sorten bieten zur Blütezeit einen bezaubernden Anblick im Garten.

Wie lange muss Thymian trocknen?

Wähle zum Aufhängen einen warmen, trocknen Ort aus. Dieser Ort sollte möglichst dunkel / schattig sein. Achte darauf, dass die Thymianbündel nicht zu nah beieinander hängen, damit sie von allen Seiten ausreichend Luft bekommen. Nach zwei bis vier Wochen kannst du den Thymian herunternehmen, er ist dann gut getrocknet.