Welcher Tortenschneider ist der beste?

• Prunus-Kuchenausstecher.
• Goldbeing Tortenschneider-Set.
• Lurch 70275.
• Lady of Luck Good Sister.
• Boao Kuchenschneider-Set.
• Zenker Tortenbodenteiler 44740.
• Westmark Simplex-Duo.
• Wenco Tortenbodenteiler 518017.

1. wenco 555371 Tortenbodenteiler, Stahl/Edelstahl. ...
2. Navaris Torten Set 3tlg. ...
3. Tortenschneider – Edelstahl Tortenbodenteiler mit Säge-Draht gezackt – höhenverstellbarer Tortenbodenschneider – Tortensäge zum gleichmäßigen Schneiden von Tortenböden.

Was ist ein Tortenretter?

Der Tortenretter ist das ideale Werkzeug zum Umsetzen von Torten und Kuchen. Du kannst darauf arbeiten und die Torten dekorieren oder sie damit zum Abkühlen in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen. Der Tortenretter ist sehr dünn und handlich.

Wie teilt man eine Torte in 12 Stücke?

Am einfachsten kannst du mit einem scharfen Messer Torten schneiden. Es sollte sich um ein Sägemesser oder Brotmesser handeln, um den Kuchen in gleichmäßige Stücke zu zerteilen. Nach Möglichkeit solltest du nicht zu einem Messer mit einer glatten Klinge greifen.

Welcher Tortenaufleger für Sahnetorte?

Auf welche Torten kann ich einen Tortenaufleger auflegen

Bei Sahne- und Butterkremtorten wäre es besser, wenn Sie eine Schicht aus Marzipan oder Fondant unter das Tortenbild legen damit es nicht durchweicht. Torten mit Schokoladenüberzug sollten vor dem Auflegen abgetrocknet sein.

Wie schneidet man eine hohe Torte?

Mit einer Klinge unter das oberste Stockwerk gehen und es anheben. Wenn das oberste Stockwerk entfernt wurde, kann ein allfälliger Zentraldübel herausgezogen werden. Die restlichen Stockwerke auf gleiche Art auseinanderbauen und nebeneinander auf den Tisch stellen. Allfällige Plastikstützen entfernen.

Kann man Sahnetorten stapeln?

Torten stapeln ist eigentlich kein Problem. Allerdings ist es gerade bei größeren Kreationen wichtig, die Stabilität zu erhalten. Schließlich soll die Torte nicht unter ihrem eigenen Gewicht oder durch den Transport zusammenbrechen.

Wann am besten Biskuitboden schneiden?

Biskuitboden muss in jedem Fall komplett ausgekühlt sein, bevor er gut geschnitten werden kann. Am besten steht er mehrere Stunden in Ruhe. Ideal wäre sogar, den Biskuitboden einen Tag bevor der eigentlichen Fertigstellung der Torte zu backen und lange ruhen zu lassen, bis er geschnitten wird.

Wie schaffe ich es das Biskuit gerade hochgeht?

Eine Temperatur von 160° Grad Ober-/Unterhitze ist in der Regel ausreichend. Damit erhöht sich die Backzeit, aber der Kuchen backt in der Regel wesentlich gleichmäßiger durch. Es ist also immer eine Stäbchenprobe nötig. Das bedeutet, ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens zu stecken und wieder herauszuziehen.

Wie weicht der Biskuitboden nicht durch?

Eine dünne Schokoladen- oder Kuvertüreschicht schmeckt nicht nur sehr gut, sie verhindert außerdem, dass ein Tortenboden mit Obst durchweicht. Dafür einfach Schokolade oder Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und den Tortenboden damit bestreichen.

Was ist eine Tortensäge?

Eine Tortensäge ist ein einfaches Hilfsmittel zum Teilen von Tortenböden. Egal ob Bisquitboden oder Rührteigboden - mit diesem Hilfsmittel gelingt das ganz einfach. Die Tortensäge besteht aus einem höhenverstellbaren Sägedraht, der an beiden Seiten mit einer Konstruktion fixiert ist.

Wie schneide ich eine mehrstöckige Torte an?

An einfachsten geht dies wenn Sie mit der Messerklinge unter das oberste Stockwerk gehen und dieses anheben. Wenn das oberste Stockwerk entfernt wurde, kann ein allfälliger Zentraldübel herausgezogen werden. Die restlichen Stockwerke einfach auf die gleiche Art auseinanderbauen und nebeneinander auf den Tisch stellen.

Was kostet eine Geburtstagstorte beim Konditor?

Was kostet eine Sahne Torte beim Konditor? Eine aufwendigere Motivtorte mit z.B. einem Caketopper oder einer Modellage kostet ab 110,00 € und mehr. Für eine 3 D-Torte, wie z.B. einen Teddybär oder ein Auto solltet ihr ab ca. 200,00 € rechnen.

Kann man Tortenaufleger auf Sahne legen?

Erst zum Dekorieren den Tortenaufleger aus der Verpackung nehmen und kurz vor der Übergabe auf die Torte legen. Feuchte oder nasse Untergründe, wie reine Sahneschichten, reduzieren die Haltbarkeit deutlich; Sahne ist deswegen als Untergrund für Tortenaufleger nur sehr bedingt geeignet.

Kann man ein esspapier Bild auf Sahne legen?

Kann man ein Esspapier Bild auf Sahne legen? Da eine Torte in den meisten Fällen in 1-2 Stunden verzehrt ist, gibt es eigentlich keine Probleme mit dem Aufweichen des Zuckerbildes. Ein Bild, welches schon viele Stunden vorher auf die Sahnetorte gelegt wurde, kann Probleme verursachen, und desshalb rate ich davon ab.

Welche Creme unter Tortenaufleger?

Fondanttaugliche Cremes sind als Unterlage für Tortenaufleger, Tortenbilder und essbare Filmstreifen oder als Untergrund für Fondanttorten unerlässlich. Die klassische deutsche Buttercreme ist für Fondant (und damit auch als Unterlage für Tortenaufleger aus Fondant) prinzipiell nur sehr bedingt (wenn überhaupt!)

Wie viele Stücke aus 26 cm Springform?

Torten mit einem Durchmesser von 26 cm schneidet man in 12 – 14 Stücke, 17cm-Torten schneidet man in 8 Stücke.

Wie setzt man 2 Torten aufeinander?

Was kommt zwischen die Tortenböden?

Sahnecreme: Sie eignet sich zum Bestreichen der Tortenböden oder als kompakte Zwischenschicht. Damit sie streichfest wird, kombiniert man Rahm mit Mascarpone. Buttercreme: Hier handelt es sich um eine Mischung aus Butter und Puderzucker.

Wie bekomme ich die Torte auf die Platte?

Wie bekomme ich einen Kuchen am besten aus der Springform?

Wie löst man einen Kuchen aus der Springform? Wenn er trotz Einfetten nicht aus der Form will, lege ein Geschirrtuch flach in die Spüle und gieße etwas kochendes Wasser darüber. Stelle die Form für ein paar Sekunden darauf (mit Formboden nach unten) und stürze den Kuchen dann noch mal.